¡Hoy rescatamos otra receta del antiguo blog: las trufas de oreo! Es un bonito detalle para un cumpleaños o incluso para decorar una tarta. Yo las hice pensando en mi pareja que le encantan las oreo... ¿que mejor detalle que una masa de oreo concentrada a más no poder...?
Necesitaremos: Unas oreo, queso de untar y chocolate blanco... y voilà... listos para empezar.... ¡Receta fácil entre las fáciles!
Receta de Trufas de Oreo:- Para 6 trufas de tamaño medio:
1 paquete de galletas Oreo
2 cucharadas de queso cremoso (tipo Philadelphia)
1 tableta de chocolate blanco
1.Machacar las galletas (crema del medio incluida) hasta hacerlas polvo (con robot de cocina, picadora-que es mucho más económica-,mortero, etc)
2.Reservar un poco para decorar al final las trufas
3.Mezclar el resto del polvo oreo con el queso cremoso hasta obtener una masa
4.Envolver la masa en papel transparente y dejar en la nevera al menos 15 minutos
5.Una vez enfriada, es hora de hacer las bolas de oreo. Una vez echas envolver otra vez en papel transparente y dejar en la nevera otros 30 minutos
6.Derretir el chocolate blanco en el microondas o al baño maría ¡con cuidado de que no se nos queme!
7.Bañar las bolas en el chocolate blanco y dejar enfriar hasta que el chocolate esté firme
8.Espolvorear el resto del polvo oreo por encima
